Page 9 - Galerie Culinaire Paris Catalogue PE 2021
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LA CARTE BRASSERIE
                                                D E S  P L AT E A U X-R EPA S






                      C1      GRANDE SALADE GRECQUE                                           21,90€ HT
                              Grande salade Grecque                                           24,09€ TTC
                              Comté AOP et beurre bio
                              Ananas frais confit au coulis de fraises





                      C2      AIGUILLETTES DE POULET                                          24,90€ HT
                              Printanière de légumes                                          27,39€ TTC
                              Aiguillettes de poulet, vermicelles de riz aux petits légumes
                              Comté AOP et beurre bio
                              Croustillant chocolat et noix de coco





                      C3      DOS DE CABILLAUD SAUCE CITRONNÉE                                25,50€ HT
                              Panier d'artichaut aux brocolis, carottes et fèves              28,05€ TTC
                              Dos de cabillaud sauce citronnée, boulgour à l'aubergine
                              Comté AOP et beurre bio
                              Comme une fraise à la chantilly sur son biscuit rose





                      C4      SUPRÊME DE PINTADE RÔTI À LA MOUTARDE DE MEAUX                  25,90€ HT
                              Ratatouille fine et son œuf poché                               28,49€ TTC
                              Suprême de pintade rôti à la moutarde de Meaux, pâtes de l'Essonne aux asperges
                              Comté AOP et beurre bio
                              Découverte autour de la pistache





                                        Tous nos plateaux sont servis avec un petit pain tradition bio.



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